您现在的位置是:四季养生 >>正文
鲜牛奶可以加热吗鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养 鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
四季养生285人已围观
简介牛奶是生活中的一种常见饮品,营养价值较高,种类较多,有鲜牛奶和纯牛奶等,那么鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养呢?1、鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养一般鲜牛奶的营养价值更高。通常来说,与纯牛奶进行比较,鲜牛奶的营 ...
牛奶是鲜牛鲜牛鲜牛生活中的一种常见饮品,营养价值较高,奶可奶和奶个奶和奶种类较多,加热有鲜牛奶和纯牛奶等,纯牛纯牛那么鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养呢?
1、营养鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养一般鲜牛奶的什区营养价值更高。
通常来说,鲜牛鲜牛鲜牛与纯牛奶进行比较,奶可奶和奶个奶和奶鲜牛奶的加热营养价值会更高一些。因为鲜牛奶和纯牛奶都需要进行杀菌处理,纯牛纯牛而鲜牛奶一般采用巴氏消毒法,营养虽然杀菌的什区时间较长,但是鲜牛鲜牛鲜牛温度通常偏低,所以鲜牛奶中的奶可奶和奶个奶和奶营养损失一般较小,营养价值高。加热
而纯牛奶一般是采用高温灭菌法,瞬间温度可超过100摄氏度,这对其营养损失较大,所以营养价值一般低于鲜牛奶。
2、鲜牛奶和纯牛奶有什么区别因为鲜牛奶只经过低温处理,所以会有部分耐高温菌类残留,这种奶的保质期通常不会太久,放到冰箱里冷藏的话一般只有一周左右;而纯牛奶经过了高温加热,奶中的细菌大部分会被消灭,所以保质期比鲜牛奶长,一般可以存放两个月左右。
2、存放环境不同鲜牛奶对储存条件的要求一般比较严格,运输过程中也需要冷链储存,以抑制奶中耐高温细菌的繁殖;而纯牛奶一般放置在干燥避光的环境中即可。
3、灭菌方式不同鲜牛奶一般采用巴氏消毒法,经过85摄氏度低温处理,而纯牛奶则需要采用高温灭菌法,瞬间温度可以超过100摄氏度。
3、鲜牛奶可以加热吗可以进行加热,但是得注意方法。
鲜牛奶是可以加热以后再饮用的,但是通常需要注意加热的方式和温度。加热鲜牛奶的时候一般不需要加热到沸腾,因为这样容易使得鲜牛奶中的营养成分流失,从而降低其营养价值。所以一般加到温热就差不多了。
加热鲜牛奶的时候,通常建议用中火熬煮就差不多了,因为用大火的话,可能会容易导致糊锅。
4、鲜牛奶和纯牛奶哪个更适合幼儿喝一般鲜牛奶更适合。
如果能够保证鲜牛奶的安全性,且保质期较近的话,更推荐幼儿饮用鲜牛奶。因为鲜牛奶是采用低温消毒的,营养价值更高,而且通常可以保留牛奶中的乳酸菌等有益菌体,小孩食用以后对肠胃有益。
当然如果条件不允许的话,饮用纯牛奶也可以,因为纯牛奶通常在蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分上和鲜牛奶也没太大差距,一般也是可以作替代的。
Tags:
上一篇:[冬虫夏草的功效与作用]
相关文章
消息传来,价格降83%
四季养生来源:大众日报 第八批药品集采,最新消息来了。有的药,平均降价83%! 今天3月29日),第八批国家组织药品集中采购在海南省陵水县产生拟中选结果,公示结束后将发布正式中选结果。此次集采有39种药品采购 ...
【四季养生】
阅读更多如何预防中暑?中暑防治方法大全!
四季养生中暑是一种非常危险的疾病,特别是在炎热的夏季或高温环境中活动时,更容易中暑。为了能够预防和治疗中暑,我们需要了解一些基本的预防和治疗方法,下面是一些中暑预防和治疗方法的大全:一、中暑的原因中暑主要是由 ...
【四季养生】
阅读更多春季养生小知识有哪些?春季养生最主要的是养什么?
四季养生俗话讲,一年之计在于春,一天之计在于晨。春天和早晨是阳气生发的关键时刻,而阳气生发的好坏决定着接下来一年或一天的身体状态。要想身康体健康,做好这些事情 ...
【四季养生】
阅读更多